Manzanilla
También llamada camomila/chamomile. Muy usada en Argentina, Uruguay, Chile, México y España para infusiones suaves de noche o sobremesa.
Glosario de ingredientes y hierbas
Guía rápida para entender los ingredientes usados en las infusiones funcionales VS22. Está pensado como apoyo educativo dentro del bono, sin prometer efectos médicos ni reemplazar indicaciones profesionales.
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Mostrando todos los ingredientes.
Melisa / toronjil
En varios países se conoce como toronjil; en España y Argentina también se usa melisa. Perfil cítrico, fresco y amable para mezclas de calma.
Menta / hierbabuena
En LATAM puede llamarse menta o hierbabuena según variedad y país. Aporta frescura; funciona en bebidas frías, digestivas o de tarde.
Cedrón / hierba luisa
En Argentina y Uruguay se usa mucho “cedrón”; en España puede aparecer como hierba luisa. Aroma cítrico, ideal para blends livianos.
Burrito / muña-muña
Hierbas regionales usadas en zonas de Sudamérica. Pueden ser intensas: usarlas con criterio y en cantidades pequeñas.
Tilo / tila
En Argentina se dice tilo; en España y otros países puede verse como tila. Muy asociado a rituales de noche y pausas tranquilas.
Lavanda culinaria
No es perfume ni aceite esencial. Debe ser apta consumo y se usa mínima cantidad porque invade fácil.
Jengibre / kion
En Perú y otros países se lo llama kion. Raíz cálida y picante; usar rodajas finas para no volver agresiva la bebida.
Cúrcuma / turmeric
Raíz o polvo dorado. En inglés suele figurar como turmeric. Combina bien con jengibre, canela y una pizca mínima de pimienta.
Canela de Ceylán
También puede figurar como canela verdadera o Ceylon cinnamon. Más delicada que otras canelas; útil para sensación dulce sin azúcar agregada.
Canela cassia
La canela más común en comercios. Más intensa. En VS22 conviene usar poca cantidad y priorizar Ceylán si se consume seguido.
Hibisco / flor de Jamaica
En México y Centroamérica suele llamarse flor de Jamaica; en otros países hibisco. Da color rubí y acidez natural.
Rooibos
Infusión sudafricana sin cafeína. Sabor rojizo y suave; buena base para mezclas de noche, vainilla o canela.
Té verde
Contiene cafeína/teína. Mejor usarlo de mañana o primera tarde si la persona es sensible al sueño.
Té blanco
Perfil más delicado que otros tés. Se usa en mezclas suaves, frías o premium con frutas como arándanos.
Mate cocido
Infusión de yerba mate, muy común en Argentina, Uruguay y Paraguay. Tiene cafeína/mateína; mejor ubicarlo en mañana o post-entreno.
Yerba mate
Base de mate y mate cocido. En otros países puede no conocerse; explicar que es una infusión sudamericana con cafeína natural.
Arándano / blueberry
En LATAM se dice arándano; en inglés blueberry. Aporta color, acidez suave y sensación frutal sin necesidad de azúcar.
Limón / lima
En muchos países “limón” y “lima” cambian de nombre. Usar como referencia: cítrico ácido, aromático, de cáscara y jugo fresco.
Cáscara de limón
Usar solo la parte externa lavada, evitando demasiada parte blanca si amarga. Aporta aroma sin azúcar.
Cáscara de manzana
Da sensación de postre suave. Usar manzana bien lavada; ideal con canela para antojo dulce controlado.
Stevia / estevia
Endulzante de origen vegetal. Usar poca cantidad; el objetivo VS22 es no depender del dulzor permanente.
Leche de almendras sin azúcar
Bebida vegetal. Revisar etiqueta: debe decir sin azúcar o sin azúcar agregada, y tener lista simple de ingredientes.
Leche de coco light sin azúcar
Aporta textura cremosa. Elegir versión sin azúcar agregada y usar porción medida.
Whey / proteína de suero
Proteína en polvo. Para VS22, usar versiones sin azúcar agregada y revisar sodio, edulcorantes y tolerancia digestiva.
Pimienta negra
En mezclas con cúrcuma se usa una pizca mínima. No debe dominar ni irritar.
Clavo de olor
Especia muy potente. Una unidad o una pizca alcanza; puede invadir si se excede.
Romero
Hierba aromática intensa. En infusiones conviene usar una ramita chica y no hervir fuerte.
Albahaca
Hierba fresca, usada también en bebidas frías. Aporta aroma verde y combina con limón, menta o pepino.
Pepino
En España puede llamarse pepino; en algunos países se usa cohombro. Aporta frescura y volumen sin azúcar.
Agua caliente sin hervor fuerte
Para muchas hierbas conviene no hervir agresivamente. Ayuda a mantener aromas y evitar sabores amargos.
Infusión fría
Preparación que puede hacerse con infusión concentrada enfriada o reposo en frío. Ideal para reemplazar bebidas dulces.
Nota responsable VS22: este glosario es educativo. No diagnostica, no cura y no reemplaza indicaciones médicas. En embarazo, lactancia, hipertensión, diabetes, problemas cardíacos, presión baja o medicación crónica, consultar con un profesional.
Versión interna del bono
Este glosario está ajustado a las recetas del bono de infusiones.
Esta es una versión práctica y directa pensada para acompañar las 8 recetas de este bono obsequio. Sirve para entender hierbas, nombres habituales, usos cotidianos y pequeñas diferencias que pueden aparecer según el país.
La versión premium completa forma parte del ecosistema de bebidas VS22: un recetario más amplio con más de 140 recetas entre infusiones, jugos detox, licuados, batidos proteicos, bebidas frías, bebidas calientes y combinaciones funcionales para distintos momentos del día.
Para conocer el recetario completo, herramientas extras y accesos disponibles, consulta por el pack correspondiente dentro del ecosistema VS22.
Entender ingredientes también es parte del cambio.
El glosario VS22 existe para que no tengas que adivinar nombres, equivalencias o usos. Pensamos en personas de distintos países, con distintas formas de comprar y cocinar, para que cada receta sea más fácil de aplicar en la vida real.